Czy my, mieszkańcy i mieszkanki europejskich miast, zdajemy sobie sprawę z tego, jak ważną rolę w naszym życiu odgrywają rolnicy?
Wiejsko-miejski stół
Polacy doceniają uroki wsi i coraz chętniej przeprowadzają się tam na stałe. Z najnowszych prognoz GUS wynika, że w 2035 r., na przekór światowym trendom, ponad 60% obywateli Polski będzie mieszkać poza miastem.
Zamiłowanie do spokojnego wiejskiego życia coraz częściej widać również w wyborach konsumenckich tych mieszkańców miast, którzy o przeprowadzce wcale nie myślą. Przypadły im do gustu sklepy, targi i festiwale oferujące nie tylko wiejskie produkty, ale także obietnicę spokojnego i zdrowego spędzania czasu.
Tekst: Grzegorz Młynarski
Warzywo – pomost pomiędzy miastem a wsią
Wężymord – czarny wąski korzeń – wygląda niezbyt apetycznie, ale obrany i ugotowany lub skropiony sokiem z cytryny i upieczony zachwyca jednym z tych smaków, o których zapomnieliśmy. Wężymord, czyli skorzonera, a także kolorowe marchewki, fioletowe ziemniaki, dziesiątki odmian pomidorów – tym wszystkim, dzięki zaangażowanym rolnikom, kooperatywom i ludziom otwartym na wyzwania, znów mogą się cieszyć mieszkańcy miast.
Tekst: Patrycja Bukalska
Prawdziwe twarze mistrzów kuchni
Są powszechnie znani jako bezwzględni recenzenci lub „wycinacze głów” w programach kulinarnych, ale po dniach zdjęciowych wracają do normalnego życia: szkolą pracowników szkolnych stołówek, jeżdżą po kraju i propagują ekologiczną żywność, zakładają ogrody
warzywne.
Tekst: Beata Maciejewska
Polka powiatowa i zielona modernizacja
Polska wieś „zazielenia się” i modernizuje także dzięki kobietom. Patronują tym przemianom m.in. Pierwsza Dama RP i wicemarszałkini Sejmu. Na biurko premiera rządu trafił postulat wspierania rozwoju zielonych miejsc pracy dla kobiet.
Tekst: Patrycja Bukalska
Oto WPR
Wspólna Polityka Rolna Unii Europejskiej ma nie tylko służyć producentom i konsumentom żywności. Jej celem jest także ochrona środowiska i różnorodności biologicznej.
Tekst: Waldemar Sadowski
Dobre warunki, dobra żywność
Mamy całą listę produktów tradycyjnych, są produkty wpisane na listy unijne. Trudno wybrać jeden. Nasza żywność jest smaczna, wyprodukowana na bazie bardzo dobrych surowców, według sprawdzonych receptur – minister rolnictwa i rozwoju wsi Marek Sawicki odpowiada na pytania Doroty Metery i Bogumiła Kolmasiaka.
Zmieniajmy szare miasto w miasto zielone
Buduj z zielenią – tak mogłoby brzmieć naczelne hasło włodarzy miejskich.
Tekst: Gabriela Morawska